Cevizli Çikolatalı Bisküvili Yuvarlak Pasta Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar:
Cevizli Çikolatalı Bisküvili Yuvarlak Pasta Tarifi
cevizli cikolatali biskuvili yuvarlak pasta tarifi

cevizli çikolatalı bisküvili yuvarlak pasta tarifi

Farklı şekil, sunum ve değişik malzemelerle hazırlanabilecek; evde kolayca yapabileceğimiz ve yıllarca yaptığımız kakao , bisküvi ile yapılan pramit pasta adındaki pasta yapılışı bu kez videolu ve farklı bir şekil modeli ile karşınızda. Canı tatlı çekenlerin şipşak yapabileceği türden…

 

Yapımında Gerekli ve Kullanılan Malzeme Listesi :

800 gram bisküvi
1 su bardağı  kıyılmış (100 gr) fındık (ceviz, fındık)

Çikolata şurubu İçin Malzemeler
1 su bardağı (200g) şeker
1/2 su bardağı (60g) şekersiz kakao tozu
1 fincan (240 ml) su
2/3 su bardağı (150g) tereyağı
1 çay kaşığı vanilya ekstresi

Çikolata Ganache
1/2 su bardağı (120 gr) krem şanti (% 35 yağ)
120g bitter çikolata, doğranmış

Cevizli Çikolatalı Bisküvili Yuvarlak Pasta Yapılışı ve Nasıl Yapılır :

 Büyük bir kaseye küçük parçalar halinde bisküvileri kırın. Yapışmaz bir tavada kıyılmış ceviz veya fındık parçalarını kavurun. Bisküvi parçaların üzerine kavrulmuş ceviz veya fındık ekleyin.
Çikolata şurubu hazırlayın. Orta boy bir tencerede şeker ve kakao tozu ekleyin. Yavaş yavaş su ekleyerek karıştırın. Bu karışımın içine tereyağı koyarak karıştırın ve orta ısıya sahip ateşte sürekli karıştırarak yaklaşık 7-8 dakika kaynatın. Ateşten alın ve vanilya özü ekleyin. Yaklaşık 10-15 dakika biraz soğuması için bir kenara koyun.

 Bisküvi ve fındık üzerinde şurup dökün ve büyük bir spatula ya da kaşık kullanarak iyice birleştirin.

Yapışmaz veya kelepçeli çıkarılabilir yuvarlak kek pasta kalıbının içine bisküvili kakaolu karışımı koyarak spatula, bir kaşık ile bastırarak iyice düzelmesini yerleşmesini sağlayın.

Pasta üstü çikolata ganaj hazırlamadan önce 1 saat ila yaklaşık 30 dakika süre ile buzdolabında bekletin.

 Çikolata Ganaj hazırlayın. Küçük bir tencereye sadece kaynamaya başlayıncaya kadar krema koyun ve krema ısındığında ocaktan alın.
Doğranmış çikolata üzerine sıcak kremayı dökün ve 1 dakika bekletin. Pürüzsüz bir kıvam olana kadar karıştırın.
Servise sunmadan önce pasta üstüne ganajı dökün ve  yaklaşık 3-4 saat veya gece boyunca buzdolabında bekletin.
Arzuya göre dilimler halinde kesin ve toz fındık veya ceviz ile süsleyin.

Kolay Gelsin ve Afiyet Olsun..

 

 

Videolu Yapım Aşamaları 

sponsorlu bağlantılar:
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ