Fırında Pişmiş Falafel ( Baked Falafel )

Sponsorlu Bağlantılar:
Fırında Pişmiş Falafel ( Baked Falafel )

Şimdiye kadar falafel denemediyseniz , ismini duymadıysanız ve yapmak için bir fikriniz varsa kesinlikle bu sağlıklı tarifi denemelisiniz. Falafel diğer adıyla nohut köftesi günün herhangi bir saati içinde tüketebileceğiniz lezzetli, hızlı ve mükemmel rahatlatıcı yiyecek türüdür. Bildiğiniz gibi falafel derin yağda kızartılmış geleneksel Ortadoğu yemeğidir. Fakat fırında çok az yağla bir falafel köfte tarifi var sırada.

Falafel  Nohut Köftesinin Yapımında Kullanılan Malzemeler

250g kuru nohut
1 küçük soğan
1 su bardağı kıyılmış taze maydanoz veya kişniş
3 diş sarımsak, kıyılmış
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kimyon
2 tatlı kaşığı kişniş
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çorba kaşığı taze limon suyu
tuz ve taze çekilmiş karabiber
2 veya 3 yemek kaşığı sıvı yağ, yağlamak için

 

Fırından Falafel Pişirilen  ( Baked Falafel ) Tarifi Yapılışı ve Nasıl Yapılır :

 

Bir gece öncesinden akşamdan büyük bir kaseye nohutları koyun ve nohutların şişmesini kabarmasını sağlayın. Haşlamadan. 

Rondoya maydanoz, soğan, , kabartma tozu, un, kimyon, kişniş, toz biber, limon suyu, karabiber gibi baharatları ilave edip çekelim. Bu malzemeleri parçalayalım.  Parçalanan falafel malzemelerinin içine esas malzemesi olan akşamdan ıslatılmış ve şişmiş nohutu ekleyerek rondo da parçalayalım. Derin bir kasede diğer malzemelerle bir araya getirelim  ve karıştırın. 

Fırın tepsisini yağlayalım ve nohutlu sebzeli hazırlanan falafel den elimizle top şeklinde parçalar alıp yuvarlayarak köfte şeklini verelim ve tepsiye dizerek 200 dereceli fırında alt üstü çevirme yöntemiyle bir tarafını 10 diğer tarafını 10 ar dakika pişirelim.

 

 

Fikir Verecek Videolu Yapım Hazırlanış Aşamaları İzle 

sponsorlu bağlantılar:
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ