Kaşarlı Çiğ Börek Tarifi Resimli

Sponsorlu Bağlantılar:
Kaşarlı Çiğ Börek Tarifi Resimli

Küçükken çiğ börek ismini ilk duyduğumda börek çiğ olur mu hiç demiştim anneme.. Çocuk aklı işte ta ki yağda kızartılmış ve kocaman pofuduk şekilde kabaran bir börekle karşılaşana kadar gerçeği o zaman anladım. Ama bana sorarsanız ben hala adının neden çiğ börek olduğunu bilmeden elde açma bu güzel kızartma hamur işi tarifini severek yiyor ve yapıyorum. Ve yaptıkça annemi ve alt kat komşu teyzemi hatırlıyorum.. Bir de anılarda iz bırakan küçük bir çiğ börekçi dükkanını …

Biraz nostaljiden sonra gelelim çiğ böreğin hamurunun yapılışına ve kızartma işlemlerine.. Mayasız hamurdan yapılan kızartma börek sevenler için ..

Kullanılan ve Gerekli Malzemeler

3 Su Bardağı Un
1 Çay Kaşığı Tuz
Su
Kızartmak İçin Sıvıyağ

İç Harç İçin

Kaşar peyniri rendesi

kasarli-cig-borek-tarifi-resimli-5

İçi Kaşar peynirli Çiğ Börek Hazırlanışı :

Öncelikle derin bir kaseye unu koyalım, içine tuz ve yavaş yavaş su ekleyerek orta sertlikte bir hamur elde edecek şekilde yoğuralım.

Hamurumuzu beze olacak şekilde 10-12 eşit parçaya keselim ve her bir hamur bezesini merdane yardımıyla ince açıp bir kenarına kaşar peyniri rendesi koyalım.

Sonrasında yarım ay şeklinde kapatarak kenarlarını ister bıçakla isterseniz tırtıklı bir kesme aparatıyla keselim.

Kızgın yağda böreklerimizi kızartıyoruz.

İşte böreğimiz çiğ değil 😊😊 😊😊

Kolay Gelsin ve Afiyet Olsun..

😘❤️🌹 😘❤️🌹 😘❤️🌹

 

Resimli Anlatımlı Çiğ Börek Yapım Aşamaları

sponsorlu bağlantılar:
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ