Krem Karamel (Crème Caramel )

Sponsorlu Bağlantılar:
Krem Karamel (Crème Caramel )

 

krem karamel Crème Caramel

krem karamel Crème Caramel

 

Krem Karamelin İçinde Kullanılan Malzemeler :

Yarım litre süt

3 adet yumurta

toz şeker

Taze vanilya çubuğu 

Krem Karamel Tarifi Yapılışı ve Nasıl Yapılır 

120 gram toz şeker 30 ml su ile bir tencerede karamelize olacak şekilde eritilir. Sonrasında bir kaba sıvı haldeki karamel dökülür …Katılaşması sağlanır. 

 

Taze vanilya çubuğunun içindeki vanilya tohumları çıkarılır .. Dibinde karamel kalan tencereye yarım litre süt koyulur. Sütün içine vanilya eklenir . Kaynatılmadan süt ısıtılır.  Bir kaç dakika kenarda ılınmaya bırakılır. 

3 yumurta bir kaba kırılır . İçine 50 gram toz şeker eklenir. Ve yumurtalarla toz şeker çırpıcıyla çırpılır. Vanilyalı Ilık süt yumurtaların içine ilave edilir. Çırpılmaya devam edilir. Bir kenarda bekleyen dibi karamele bulanmış sertleşmiş karamelin üzerine sütlü yumurtalı karışım dökülür. 

Krem karamel yapılacak kap içi sıcak su dolu bir kabın içine oturtulur. Sonrasında önceden ısıtılmış 160 °C dereceli fırında 45-60 dakika kadar pişirilir.  Ve ğişen krem karamel fırından çıkarılıp oda sıcaklığına getirilir.  Üzeri kabuk tutmaması için streç filmle kaplanır. Buzdolabında bekletilir.  Donan , katılaşan krem karamel bıçak yardımıyla kenarlarından ayrılması sağlanarak kap ters çevirilir. Genişçe bir tabakta  servis edilir. Ve karşınızda krem karamel servis sunumu…

 

Videolu yapım aşamaları :

sponsorlu bağlantılar:
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ