Pırasa Yemeği Nasıl Yapılır

Sponsorlu Bağlantılar:
Pırasa Yemeği Nasıl Yapılır

Kış aylarının en çok sevilen ve yapılan sebze yemek çeşitlerinden biridir pırasalı yemekler. Her yemekte olduğu kullanılan malzemeler açısından ve yemek yapımında uygulanan teknikler püf noktaları açısından türlü türlü yapılış çeşitleri vardır. Pirinçli, bulgurlu, şehriyeli limonlu, limonsuz, salçalı, salçasız, zeytinyağlı, kıymalı, kıymasız, etli , etsiz, tavuklu , sulu ve susuz gibi çok değişir türlerde yemeği yapılır pırasanın.

Pırasa yemeği öğrenci mutfağının ve diyet yapanların baş favori yemeklerinden de birdir.

Pırasa soğan giller familyasından olduğu için pırasa yemeğinin içine kuru soğan koymadan da yemeğini yapanlar vardır. Ama ben soğanlı pırasa yemeğini seviyorum.

Genelde havuçla birlikte zeytinyağlı ve pirinçle birlikte yapılanı tercih edilir. Ama ben sizlere salçalı, pirinçli , domates ve salça kullanarak limon dilimleriyle tatlandırabileceğiniz yapılışı kolay ve pratik olan yanında yoğurtla birlikte tüketeceğiniz lezzetli bir pırasa yemeği tarifi vereceğim.

 

Pırasa Yemeği İçin Kullanılan Malzemeler :

 

4-5  adet dal pırasa

1 adet kuru soğan

1 adet havuç

2 adet domates veya 1 yemek kaşığı domates salçası

1 çay bardağı pirinç

2 yemek kaşığı sıvı yağ ve limon dilimi ( 2 parça kadar veya suyu )

Yeteri kadar sıcak su ( pırasaların üstünü 1-2 parmak kalınlığında geçecek kadar sıcak su ve et suyu tavuk suyu kullanabilirsiniz)

pirasa-yemegi-nasil-yapilir

HAZIRLANIŞI :

Öncelikle pırasaları yıkayın ve 2-3 cam kalınlığında keselim. İçindeki kumları temizlemek için suda bekletebilirsiniz. Bol su ile yıkayın.

Sonrasında pırasa yemeğini yapacağınz tencereye sıvı yağ koyun içine ince küp küp doğranmış soğanları ekleyerek soğanı yağla birlikte hafifçe kavurun. rendelenmiş ve dilimlere kesilmiş havuç u ekleyin. Kavurmaya devam edin. Üstüne yıkanmış ve dilimlere kesilmiş pırasaları ilave ederek orta ateşte kavurun. Suyunu çeken ve renk değiştiren pırasaların üstüne domates veya salçayı ekleyip kısık ateşte kavurmaya devam edin. Üstüne sıcak su ekleyip pirinç , tuz ve limon dilimlerini ekleyerek tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pırasalar iyice renk değiştirip yumuşayana kadar ve pirinç taneleri şişene kadar pişirin. Pırasa yemeği ne kadar sürede pişer derseniz pişirme süresi sizin kullandığınız tencere ocak ateşi, koydunuz su miktarı ve pırasanın cinsine göre değişecektir.

Kolay Gelsin ve Afiyet Olsun..

Bendeniz- Hobidenizi 

😘❤️🌹 😘❤️🌹 😘❤️🌹

 

 

sponsorlu bağlantılar:
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ