Yeşil Mercimek Salatası Nasıl Yapılır

Yeşil Mercimek Salatası Nasıl Yapılır
Sponsorlu Bağlantılar:

Kendisi halk arasında kara şimşek olarak ta bilinse ( özellikle askerler bu yemeği çok iyi bilir ) aslında bol protein içerdiği bilinen yeşil mercimek tir adı..
Yeşil mercimekten yapılan yapılışı kolay soğuk bir meze sirkeli kırmızı biberli salata tarifi…

İsterseniz kırmızı biberli, nar ekşili , tavuklu, arpa şehriyeli, bulgurlu buğdaylı, cevizli, dereotlu, erişteli, kuskuslu, hardallı, havuçlu, ıspanaklı, makarnalı, mısırlı, pirinçli, semizotlu, şehriyeli, rokalı,  yeşil zeytinli gibi malzemeleri böyle damak tadına göre çoğaltılabilir değişik garnitürlü yeşil mercimek salatası yapabilirsiniz.

Yeşil Mercimek Salatası Yapımında Gerekli Kullanılan Malzemeler:

2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek ( çok fazla haşlamayın çünkü mercimekler dağılır )

2 adet rendelenmiş havuç

5-6 adet taze soğan ( ince kesilmiş )

2 adet közlenmiş kırmızı biber veya konserve kırmızı biber ( çok yakışıyor)

Biraz maydanoz doğranmış

Yarım limonun suyu

Tuz, sirke ve zeytinyağı

Yeşil Mercimek Salatası Yapılışı ve Hazırlanışı , Tarifi :

Yeşil mercimekleri yıkayın ve orta ateşte haşlayın. Suyunu süzün. Ve mercimek tanelerini bir kaba alın. Soğumaya bırakın. İki adet havucu ince ince rendeleyin, kırmızı biberi küçük küçük doğrayın.

taze soğanı ve yapraklarını ve maydanozu yıkayıp ince ince kıyın.
Sirke limonun suyu ve zeytinyağına biraz tuz ekleyerek kasede karıştırın salatanın sosu olarak hazırlayın.

Hazırladığınız ve ince ince kestiğini, rendelediğiniz bütün salata malzemelerini haşlanmış yumuşamış orta sertlikteki yeşil mercimeklerin üstüne dökerek harmanlayın.  Servis esnasında tabakta salata sosunu dökün.

Kolay Gelsin ve Afiyet Olsun ..

 

?️?  ?️?  ?️? 

Pinterest'te Paylaş
sponsorlu bağlantılar:

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ